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Tisanes

Mélanges de plantes cultivées ou récoltées en pleine nature pour infusions
Gomasios

Le gomasio est un assaisonnement traditionnel japonais à bas de sésame grillé et sel marin. Il aromatisera à ravir une salade, des œufs au plat, une assiette de pâtes...

Il est ici légèrement revisité pour bénéficier en outre des saveurs et/ou vertus médicinales de l'ortie, du cèpe ou de la sauge.
Champignons
Chutneys

Originaire d'Inde, le chutney est une sorte de marmelade aigre-douce à base de légumes et/ou fruits, de sucre et de vinaigre. Il se consomme en sauce ou comme un accompagnement. Pour les amateurs de sucré-salé !
Pesto
Plantes séchées
Épices