Gomasios

Le gomasio est un assaisonnement traditionnel japonais à bas de sésame grillé et sel marin. Il aromatisera à ravir une salade, des œufs au plat, une assiette de pâtes...

Il est ici légèrement revisité pour bénéficier en outre des saveurs et/ou vertus médicinales de l'ortie, du cèpe ou de la sauge.